Met één druk op de knop een perfecte koffiespecialiteit – vers gemalen, geen capsules. Maar wat speelt zich af binnenin een JURA volautomaat tijdens dit proces? Neem een kijkje achter de schermen en ontdek het verfijnde samenspel van technologieën: van het nauwkeurig malen van de koffiebonen en het zorgvuldig zetten, tot het perfecte resultaat in het kopje. Zo ervaar je hoe ingenieuze techniek en vakmanschap samenkomen voor een sublieme koffiebeleving.

Om voor elke koffiespecialiteit de ideale maalgraad te garanderen, ontwikkelden de ingenieurs van JURA de geavanceerde Product Recognising Grinder (P.R.G.). Deze intelligente precisiemolen past zich elektronisch en razendsnel – binnen fracties van seconden – automatisch aan de optimale maalgraad aan. Sneller en nauwkeuriger dan handmatig mogelijk zou zijn. Het bereik varieert van ultrafijn voor intense, korte klassiekers tot grof voor aromatische, langere koffiespecialiteiten.

De ideale extractietijd is cruciaal voor een perfect kopje koffie. Het water moet precies lang genoeg in contact zijn met de gemalen koffie om de volle aroma’s vrij te geven, maar niet zo lang dat bittere smaken en looizuren vrijkomen.

Daarom ontwikkelde JURA – naast het standaard bereidingsproces – innovatieve technologieën voor elke specialiteit: het pulserende extractieproces (P.E.P.®) voor intense, korte varianten zoals ristretto en espresso, de One-Touch Lungo-functie voor langere bereidingen, en het Cold Extraction Process voor verfrissende Cold Brew-specialiteiten op espressobasis.